この前ホールで作ったオレンジとチョコのムース、カップバージョンです٩꒰｡•◡•｡꒱۶
大量〜♪ミントを乗せると、より一層夏らしい感じになりますね(๑• .̫ •๑) ✧でもでも私はミントより本当はセルフィーユのほうが好き！売ってない(´Д｀) =3
袋に入れてみましたε===(っ≧ω≦)っ
模様入りの袋だから中身がなんだかよくわからないけど、なんとな〜くのシルエットで、何が入ってるのかワクワクドキドキ楽しんでもらいましょ♪
ホールの時はチョコムースを中に隠してカットした断面で綺麗な層になってるのを見せるという感じにしたけど、今回はカップなので二層にしてみました٩꒰｡•◡•｡꒱۶
上にはサイダーゼリーを乗せて♪
常温のサイダー使ってやったけどやっぱり少し泡立っちゃってシュワシュワが減っちゃった◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
しかもこの少量では全くシュワシュワを感じないだろうな。少量でもシュワシュワが感じる製法はないのかな꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱
これから夏に向けてゼリーとかムース系が増えると思うので色々やってみよう(。･ω･)ﾉﾞ
今日も見てくれてありがとうございます(人´ω｀)
Source: Amour Saison
オレンジとチョコのムース
